问答题
简述在酒精精馏过程中，如何进行异戊醇的分离？
（1）在酒精蒸馏过程中，随着乙醇浓度的增加，异戊醇醇的挥发系数先大于1，之后又小于1.大于1说明气相中的含量高于液相，运......
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问答题 简述为什么就蒸馏时要“截头去尾”？
问答题 在卢香型大曲白酒生产中，润料时若发现上排酒醅因发酵不良而保持不住水分，应采取哪些措施？
问答题 简述茅香型白酒的工艺特点是什么？
