单项选择题 鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）。

单项选择题 我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为（）。

单项选择题 以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）。