单项选择题
低温环境的能量代谢特点是（）。
A.以脂肪供能为主 B.以糖类供能为主 C.以脂肪和蛋白质供能为主 D.以糖类和蛋白质供能为主 E.以糖类为主，逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主
单项选择题 体操运动员常需要控制或减轻体重，减轻体重期间的最佳膳食结构是（）。
单项选择题 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供下列哪项膳食（）。
单项选择题 汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质，它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是（）。
单项选择题 高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外（）。
单项选择题 高原气温低，气温每降低10℃，为维持能量平衡需要增加能量（）。
