多项选择题 搅拌型酸乳产品出现口感粗糙、不细腻的原因可能是（）。

多项选择题 搅拌型酸乳黏度低、口感稀薄的主要原因是（）。

判断题 优质的搅拌型酸乳必须拥有粘稠、厚实的口感，生产中黏度是其重要的质量指标之一，黏度下降必然造成酸乳口感稀薄。