单项选择题
正常成人体内,蛋白质约占()。
A.16%~19% B.26%~29% C.6%~9% D.36%~39% E.46%~49%
单项选择题 在体内可转化为半胱氨酸的必需氨基酸为()。
单项选择题 蛋白质功效比值是()。
单项选择题 下列哪种营养素含氮?()
单项选择题 被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()。
单项选择题 在机体内形成氨最少的氨基酸有()。