单项选择题 （）不足可影响骨骼和牙齿的发育，从而影响身高的增长，严重的可造成骨骼变形，或有出牙延迟和出牙不齐。

单项选择题 脂肪有两类：一种叫饱和脂肪，主要存在于（）和奶制品食物中；另一种叫不饱和脂肪或者复合不饱和脂肪，主要存在于以（）为主的食物中。

单项选择题 大豆整粒食用时，其蛋白质消化率仅为60%，如将大豆加工成豆浆或豆腐，消化率可提高到（）。