单项选择题 大豆整粒食用时，其蛋白质消化率仅为60%，如将大豆加工成豆浆或豆腐，消化率可提高到（）。

单项选择题 基础代谢是维持生命最基本活动的代谢状态，即身体完全安静松弛，无体力脑力负担，无胃肠消化活动，清醒静卧于室温（）舒适条件下的代谢状态。

单项选择题 反射是（）对生理机能调节的基本活动形式。