判断题 每一周处理结束后要对验货区、预处理区、浸泡消毒区、干燥区、存放区等进行彻底的消毒处理（过氧乙酸1：200）。

判断题 所有物品不需要离地存放。

判断题 .二次包装后的食材放入存放间暂存。