单项选择题
（）表里一致，煮熟切成片透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口不塞牙，不仅风味独特，还具有开胃、去寒、消食等功能。
A.咸肉 B.腊肉 C.香肠 D.火腿
单项选择题 （）是以鲜肉为原料，经过干腌或湿腌加工制成的肉制品。
单项选择题 浙江金华火腿称为（）
单项选择题 （）的肌肉组织中肌间脂肪含量较多且分布均匀，因而烹调后口感和口味较其他肉类为优。
