判断题
西餐撤盘和中餐一样用托盘或餐车撤，注意不要损伤餐具。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
单项选择题 西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。
单项选择题 西餐宴会的席位安排也应遵循“（）”的原则。
单项选择题 在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。
