判断题
将有强烈香味或臭味的食品与其它食品存放在一起,会发生串味。
错误
判断题 实际生产中尽量少用或不用食品添加剂,在必须使用时,应严格控制食品添加剂的使用范围和添加量。
判断题 农副产品原辅料采购后,必须分类、分批按质量等级进行筛选,分开堆放,及时剔除已变质及质次的原料。
判断题 食品工厂不同生产区域有相同的卫生要求。