判断题
农副产品原辅料采购后,必须分类、分批按质量等级进行筛选,分开堆放,及时剔除已变质及质次的原料。
正确
判断题 食品工厂不同生产区域有相同的卫生要求。
判断题 称量器具必须定期检查和校对,以保证达到应用的准确度和精密度。
判断题 所有食品车间入口处都要设有消毒通过池。