单项选择题
有关牛奶,正确的是()。
A.牛奶蛋白质为优质蛋白质 B.牛奶为钙的良好来源 C.牛奶属贫铁食品 D.牛奶中含有人体需要的多种维生素 E.以上都对
单项选择题 红糖的褐色来自()反应和酶促褐变所产生的类黑素。
单项选择题 反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
单项选择题 蔬菜、水果中不能提供的维生素是()
单项选择题 食品营养价值指的是()。
单项选择题 大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分()。