单项选择题
阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点,但心血管疾病患病率很低,原因是他们的膳食中富含海产品,而其中含有丰富的()
A.优质蛋白质 B.较多的钙 C.多不饱和脂肪酸 D.丰富的碘 E.维生素A和D
单项选择题 含中链脂肪酸的油脂在吸收代谢和功能方面具有许多特点,但不包括下列哪一项()
单项选择题 某6月龄婴儿,人工喂养,所用奶粉一直购自某个体商贩,近来发现其哭闹不安,体重不增,且表现头大、身长短小;经检查发现其体重低于参考标准体重中位数的60%以下,血浆白蛋白明显低于正常,此患儿最可能发生的是()
单项选择题 动物性蛋白摄入过多时,除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外,还可增加丢失的营养素是()
单项选择题 测定PER时,通常采用初断乳的雄性大鼠,被测蛋白质占饲料的10%,实验期(天)一般为()
单项选择题 属于重体力活动水平的是()