问答题
评价蛋白质质量的主要方法有那些?有何特点?
化学法:1.蛋白质含量定性法2.氨基酸模式和氨基酸评分生物法:1.蛋白质......
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问答题 在供给必需氨基酸时候有那两点应引起注意?为什么?
问答题 蛋白质摄入量不足或过多会对人体产生哪些影响?
问答题 蛋白质营养特性是什么?人体每天需要多少蛋白质?