单项选择题 一块蛋糕和一块饼干同时放在一个密闭容器中，一段时间后饼干的水分含量（）。

单项选择题 某食品的水分活度为0.88，将此食品放于相对湿度为92%的环境中，食品的重量会（）。

单项选择题 下列食品最易受冻的是（）。