单项选择题 若某食品的冻结点为-2℃，当它的温度降到-8℃时，它的冻结率为（）。

单项选择题 在冷藏库中，温度测量位置应在离地面（）m的高处。

单项选择题 如果采用直接测量某食品本身温度，可用热电偶置于物体（）进行测量。