单项选择题
下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）
A.酸价 B.过氧化值 C.羰基价 D.丙二醛 E.苯并A.芘
单项选择题 按照国家卫生标准，牛奶的比重要求是（）
单项选择题 按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求（）
单项选择题 牛奶的消毒方法不包括（）
单项选择题 下列属于人畜共患寄生虫病的是（）
单项选择题 下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程（）
