单项选择题 以下不属于还原型抗坏血酸的是（）

单项选择题 为防止蛋品生产中发生美拉德反应使产品变色，因此生产中常加入以下哪种酶（）

单项选择题 针对乳糖不耐症的人群而生产的乳饮料，应加入以下哪种酶对乳进行处理（）