单项选择题 被认为是抗脂肪肝因子之一的氨基酸是（）。

单项选择题 有关能量单位的叙述，错误的是（）。

单项选择题 属于基础代谢的测量方法是（）。

单项选择题 鞘磷脂的主要功能是（）。

单项选择题 同时考虑食物蛋白质的消化吸收与利用的营养价值评价方法是（）。