单项选择题
牛排加工中,使用花椒粉的作用是()。
A.增加麻味B.去腥C.提香D.以上都是
单项选择题 牛排切割时,为了保证形状美观应()。
单项选择题 烤牛排时,为了使表面金黄酥脆可以()。
单项选择题 牛排加工中,使用葱姜蒜的目的是()。