填空题 餐厅服务员要能根据（）提供小毛巾服务，做到动作规范、手法卫生。

填空题 中餐宴会通常将主人席位设在（）的位置，其对面设（）。

填空题 托盘是餐厅服务员为宾客（）物品的常用工具。