单项选择题
蛋糕卷表面一般不采用（）装饰。
A.甘纳许B.糖霜C.水果D.巧克力插件
单项选择题 制作戚风蛋糕需要注意（）
单项选择题 制作戚风蛋糕时油脂应和（）一起搅拌。
单项选择题 调制戚风蛋糕面糊蛋白温度应该控制在（）
