多项选择题 艺术插花构图时，对自然界截取来的枝条要剪去（）的枝条，使枝干清晰有变化、活泼而不繁杂。

多项选择题 餐厅可以通过（）使原先空旷的餐厅空间富有生命力，视觉效果舒适，情景上得到交融。

多项选择题 要使插花构图和造型完美，比例尺度的掌握是必须的，其应用主要是确定（）比例。

多项选择题 艺术插花造型配置中韵律和节奏的原则是指在插花构图中，如果花枝（），那么作品的整体就会表现出韵律和节奏的感觉。

多项选择题 艺术插花造型配置动势均衡的原则中要求的均衡就是要使整个插花作品在（）构图时体量感和重量感显得稳重顺眼。

多项选择题 艺术插花造型配置基本原则调和原则中，用差异和变化不同色相产生对比的效果，有强烈的刺激感，产生（）的感觉。

多项选择题 艺术插花造型配置基本原则中统一的原则是指虽然植物具有多样性，但在插花创作设计时要使它们之间（）

多项选择题 使用菜单点菜时，应在点菜单上写清（）

多项选择题 方台台布的铺设标准要求是（）

多项选择题 服务盘比较多用于（）

多项选择题 作为保鲜剂必须符合下列要求（）

多项选择题 烧灼法就是将花枝的切口（）

多项选择题 水中剪枝可切断被剪花枝的截面与空气的接触，（）

多项选择题 在艺术插花中叶片应用处理主要方法有（）

多项选择题 西餐上菜方式之一是厨师将菜装在一只专用的分菜盘里，由服务员分给客人。分菜时服务员应（）

多项选择题 中餐宴会上宾主（）时不能上菜，以免影响宴会气氛。

多项选择题 如果客人所点菜肴需烹制时间较长时，要（）

多项选择题 不洁的杯具会影响到啤酒倒入杯子时（）

多项选择题 在宴会上通常将鱼肉最好的部分分给（）以示尊重。

多项选择题 如需夹取细碎或比较薄的食物，操作时（）