多项选择题
消费者在选购冷冻食品中要注意（）
A.看颜色B.看标签C.看包装D.看生产日期、保质期
多项选择题 控制蛋白质变性的措施（）
多项选择题 蔬菜变色是由于未被钝化的（）所引起。
多项选择题 鳕鱼、狭鳕等鱼类的体内存在特异的酶，它能将氧化三甲胺分解成（）
