问答题
影响糖甜度的主要外部因素有哪些?
外部因素:(1)浓度:糖的甜度随着浓度的增大而提高。(2)温度:在较低的温度范围内,温度对大多数......
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问答题 味感产生的基本途径是什么?
名词解释 嗅感基团
名词解释 比甜度