风味化学
登录
搜题
名词解释
嗅感基团
【参考答案】
具有在嗅感过程中能产生功能作用复合物的结构特征。
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
比甜度
名词解释
风味物质
问答题
解释题: 0.1%醋酸中添加5~10%蔗糖→醋味降低,酸甜味适口