单项选择题
热处理果汁效果最好的装置不包括下列哪种？（）
A.直接混合式UHTB.间歇式杀菌锅C.板式间接UHTD.管式间接UHT
单项选择题 应用于食品的高压杀菌的压力条件为（）。
单项选择题 食品盐制的作用不包括（）。
单项选择题 采用碎冰冷却鱼时，用冰量为对于体重量的（）最为合理。
