问答题
影响浸出法制油的主要因素？
①料胚和预榨饼的性质，油料细胞的破坏程度；料胚的厚度；料胚与预榨饼的水分；温度。②禽畜的温度、时间喝料层高度。③混合油浓......
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问答题 浸出法制油分类及优点？
问答题 蒸炒？蒸炒的目的和作用？
问答题 轧胚？轧胚的目的和要求？
