单项选择题
牛乳中酪蛋白的等点电是？酸性食品的PH值为（）。
A、4.2＜4.5 B、4.2≤4.5 C、4.6＜4.5 D、4.6≤4.5
单项选择题 牛乳脂肪含量一般在（）。
单项选择题 牛乳的比重是指（）。
单项选择题 牛乳的PH范围一般为（）。
单项选择题 牛乳冰点的正常范围为（）。
单项选择题 末乳是奶牛（）。
