单项选择题 失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，属于（）。

单项选择题 乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为（）。

单项选择题 下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位（）。

单项选择题 抗性淀粉特性的描述错误的是（）。

单项选择题 麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（）。