多项选择题
天然肠衣具有良好的韧性和坚实度，食用安全，是理想的肠衣。但其缺点是（）
A.多呈弯曲状B.直径不一C.厚薄不一D.需专门条件下储存E.以上都不对
多项选择题 烟熏肉制品的特点是（）
多项选择题 冷熏法主要用于以下哪几类制品加工？（）
多项选择题 熏烟的成分很复杂，对熏制品起作用的主要是（）
