单项选择题
硬质面包在烘烤过程中,()会迅速变硬。
A.整体B.内部C.外皮D.以上都不对
单项选择题 脆皮面包的最后醒发与一般面包相比时间上要()
单项选择题 脆皮面包最后醒发的温度为()
单项选择题 硬质面包一般最后醒发至原体积的()大小。