单项选择题
当预包装食品标签中净含量的标示值为100g时,其净含量字符的最小高度应为()。
A.2mm B.3mm C.4mm D.5mm
单项选择题 在茶叶贮藏过程中,氨基酸和可溶性糖反应,形成不溶性的聚合物,使茶汤汤色变(),鲜爽度下降。
单项选择题 茶叶具有的甜香、焦糖香和板栗香,是茶叶在加工过程中()的变化及其与多酚类、氨基酸等物质相互作用而形成的。
单项选择题 依据加工方法及其()类物质的氧化程度不同,中国现代生产的茶叶从初制的角度可分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(青茶)、黑茶和红茶六个大类。