名词解释
维持系数
维持代谢所消耗的碳源与细胞浓度和时间成正比，即式中m为维持系数 （-ΔS）M=mXΔt
填空题 肽类抗生素的合成与蛋白质的合成不同，无需（）、（）和（）。
问答题 简述柠檬酸的发酵生产。
问答题 简述二步发酵法生产维生素C的工艺。
