单项选择题 下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少（）。

单项选择题 维生素B1在哪种物质存在时容易被破坏（）。

单项选择题 食品营养价值的评定不包括（）。

单项选择题 对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（）。

单项选择题 大豆中含量较低的营养素是（）。