单项选择题 食品营养价值的评定不包括（）。

单项选择题 对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（）。

单项选择题 大豆中含量较低的营养素是（）。

单项选择题 鱼油和鱼肝油不含的维生素为（）。

单项选择题 豆类食物中含蛋白质最高的是（）。