填空题
食用菌的化学保鲜方法有（）、（）、（）、（）。
保鲜液浸贮法；激动素保鲜；盐水保鲜；焦亚硫酸钠法
填空题 卡尔•费休库伦法适用于水分含量大于（）的样品。
填空题 食用菌品质鉴定的依据和标准：固有的品质、（）、（）、（）。
判断题 蛹虫草子座是由菌丝体组织化后形成的肉眼可见的繁殖器官。
