判断题
蔬菜水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。
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判断题 谷类的加工精度越高营养素的损失越大。
判断题 坚果中的维生素C的含量均不高。
判断题 大豆中的抗胰蛋白酶因子在加热后会被破坏。
