单项选择题 下面哪种成分是面包制作中常用的（）

单项选择题 混酥类西点在制作过程中需要注意什么（）

单项选择题 混酥类西点的主要原料包括哪些（）

单项选择题 混酥类西点通常使用的面团比例是（）

单项选择题 下列关于西式面点常用术语的解释中，哪一个是正确的（）