单项选择题 酒会（）也是决定菜单内容设计的重要依据。

单项选择题 酒会中餐台的摆设方式主要着重于酒吧台与餐台的（）规划。

单项选择题 酒会场地设计中，（）设计是其中非常重要的一环。

单项选择题 酒会中不摆放桌椅，也不设置（），只摆设餐台以及小圆桌或茶几，宾客在酒会中以站姿进餐。

单项选择题 为避免宴会主人不好意思开口结束宴会的尴尬情况，酒会通常有（）上的限制。

单项选择题 鸡尾酒会是时下流行的社交、（）、宴请方式。

单项选择题 （）培训是酒店培训的核心和重点。

单项选择题 培训可以让员工明确酒店的（）目标和服务标准。

单项选择题 酒类或饮料服务方式根据参加酒会的（）而定。

单项选择题 采用讨论法培训主管必须对讨论会的全过程实施（）

单项选择题 案例分析法是把工作中发生的案例让员工进行分析，研究并提出（）的一种培训方法。

单项选择题 操作示范法比较适合（）培训。

单项选择题 地点营销是指企业（）的目标市场的经营地点。

单项选择题 产品策略是企业依据（）的需要作出与产品开发相关的计划与决策。

单项选择题 营销要求饭店在提供产品或服务之前，首先研究（）顾客的需要是什么，然后根据顾客的需要来设计或调整饭店的经营内容。

单项选择题 促销策略是指企业为（），提高市场占有率所采取的各种促销活动及其策略。

单项选择题 儿童膳食中应适量食用新鲜菜果，以补充（）和其他无机盐的需要。

单项选择题 老年人的膳食应增加无机盐的供应，特别是含（）丰富的食物。

单项选择题 膳食平衡的一层意思是指摄入的（）与消耗保持平衡。

单项选择题 合理烹调应尽量减少原料中（）的损失。