单项选择题
滋味成分属于（）
A.挥发性物质B.不挥发性物质C.挥发性和不挥发性物质都有D.以挥发性物质为主
单项选择题 做滋味重组和消除实验需建立在（）基础上。
单项选择题 做滋味活性成分分析，常用的感官鉴评方法有（）
单项选择题 关于TAV以下说法不正确的是（）
