单项选择题
大多数蛋白质的含氮量平均为()
A.10%B.12%C.16%D.18%E.20%
单项选择题 下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链()
单项选择题 天然蛋白质中不存在的氨基酸是()
单项选择题 下列关于蛋白质二级结构的叙述,正确的是()
单项选择题 变性蛋白质的主要特点是()
单项选择题 组成人体蛋白质多肽链的基本单位是()