多项选择题
以下物质中属于凝固剂和稳定剂的有（）。
A.氧化钙B.葡萄糖酸-δ-内酯C.氯化钙D.硫酸钙E.氯化镁F.乙二胺四乙酸二钠
多项选择题 以下哪些属于被膜剂的功能？（）
多项选择题 以下物质中属于乳化剂的有（）。
单项选择题 请说出以下两张配料表图片中D-异抗坏血酸钠的功能？（）
