单项选择题
在防止食品腐败变质的措施中常采用低温保藏的方法，在低温条件下，食品最主要的变化是（）
A.脂肪酸败 B.蛋白质腐败变质 C.碳水化合物分解 D.水分流失 E.维生素丢失
单项选择题 对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者，其膳食原则错误的是（）
单项选择题 能量推荐摄入量（RNI）等于该人群能量的（）
单项选择题 孕妇易出现生理性贫血，主要是因为（）
单项选择题 标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是（）
单项选择题 营养素摄入量达到EAR的时候，发生营养素不足的概率为（）
