园产品贮藏技术/园艺产品加工贮
登录
搜题
判断题
食品中含有的蛋白质淀粉能保护微生物生长，从而需增强杀菌强度。
【参考答案】
正确
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
判断题
食物若想贮藏一两年，则常温下需要水分活度小于0.75。
填空题
果蔬加工对原料的要求（）。
名词解释
蔗糖的转化
