单项选择题
下列叙述正确的是（）
A.沉淀的蛋白质一定变性B.变性的蛋白质一定沉淀C.沉淀的蛋白质不再有生物学活性D.沉淀的蛋白质不一定变性E.盐析法使蛋白质沉淀并且变性
单项选择题 不使蛋白质变性的因素是（）
单项选择题 蛋白质变性后的表现是（）
单项选择题 蛋白质变性是由于（）
