black

初级中式面点工

登录

单项选择题

根据品种的要求,据米粉和梗米粉可以不同比例携和制成()面团。

A.单一
B.混合
C.汤团
D.发酵

相关考题

单项选择题 糯米粉和梗米粉掺和比例要视米粉的()。

单项选择题 干磨粉粉质较粗,成品()。

单项选择题 湿磨粉软滑细腻,制成的食品()较好。

All Rights Reserved 版权所有©考试题库网(kstiku.com)

备案号:湘ICP备14005140号-3

经营许可证号:湘B2-20140064