单项选择题
较大形状的原料烹前腌制应()。
A.时间长B.时间短C.随时使用随时腌制D.减少
单项选择题 调制浆所用的原料有()。
单项选择题 ()不属于直刀法范围。
单项选择题 牛的()适合炸、炒、爆。