判断题
习惯上把在常温下呈液态的油脂称为脂肪。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 油脂酸败时会产生难闻的气味。
判断题 油脂硬化后更容易被空气氧化、变质。
判断题 简单甘油酯在命名时不需要标明高级脂肪酸的位次。